Gebäck

Britische Kekse - Handwerkskunst aus Schottland und England 

Unser Sortiment vereint zwei traditionsreiche Hersteller britischer Kekse: die Island Bakery von der Isle of Mull in Schottland sowie Grandma Wild's aus England. Beide stehen für Qualität, traditionelle Rezepturen und authentischen Geschmack - jedoch mit unterschiedlichen Schwerpunkten in Herstellung und Geschichte. 

Island Bakery - Handgemachte Kekse von der Isle of Mull

Die Island Bakery liegt auf der Isle of Mull, einer der idyllischsten Regionen Schottlands. Seit 1994 werden hier in kleinen Chargen hochwertige Kekse mit intensiven Aromen und besonderer Textur gebacken. Die Bäckerei verwendet biologische Zutaten und verwendet konsequent auf Palmöl sowie künstliche Zusatzstoffe auf Konservierungsstoffe. 

Ein zentraler Bestandteil der Philosophie ist Nachhaltigkeit: Die Produktion wird unter anderem durch erneuerbare Energien wie Wasser- und Windkraft unterstützt, während die Öfen mit Holz aus der Region beheizt werden. Dadurch entsteht nicht nur ein ressourcenschonender Herstellungsprozess, sondern auch ein besonders schonendes Backverfahren, das den Keksen ihren charakteristischen Geschmack verleiht.

Grandma Wild's - Tradition seit über 125 Jahren 

Grandma Wild's ist eine traditionsreiche Familienbäckerei aus England, deren Ursprünge bis ins Jahr 1899 zurückreichen. Die Grundlage des heutigen Unternehmens wurde von Annie Wild geschaffen, deren bewährte Rezepturen über Generationen hinweg weitergegeben und bis heute verwendet werden. 

Auch nach über einem Jahrhundert steht Grandma Wild's für klassische britische Backtradition, sorgfältige Herstellung und konstant hohe Qualität. Die Kombination aus überlieferten Rezepten und moderner Produktion sorgt für authentische Kekse mit traditionellem Charakter.